蛋氨酸锌

蛋氨酸是动物生长所必需的氨基酸，参与动物体内多种生化反应，包括体内活性物质合成、促进细胞增殖等，具有重要的营养价值。锌是动物体所必需的微量元素之一，可以通过催化调节机制，在机体稳态、细胞增殖和凋亡、免疫功能和慢性疾病中发挥重要作用。蛋氨酸锌是利用蛋氨酸与无机锌在特定条件下经过化学合成的金属螯合物，具有蛋氨酸与锌的双重营养功能，是一种高效、环保的新型微量元素添加剂。与无机锌相比，蛋氨酸锌具有生物学效价高、适口性好、毒副作用小等特征。国内外大量研究表明，蛋氨酸锌应用于动物生产中具有改善动物生产性能、增强机体免疫力和抗应激能力等作用。

理化性质

白色或类白色粉末，具有蛋氨酸的特殊气味。摩尔比为2:1的蛋氨酸锌络（螯）合物不溶于水和乙醇，可溶于稀酸和稀碱中，具有良好的化学稳定性和生化稳定性。摩尔比为1:1的蛋氨酸锌络（螯）合物易溶于水。

质量标准

摩尔比为2:1的蛋氨酸锌络（螯）合物：锌≥17.2%，蛋氨酸≥78.0%；

摩尔比为1:1的蛋氨酸锌络（螯）合物：锌≥19.0%，蛋氨酸≥42.0%；

砷≤5 mg/kg；

铅≤5 mg/kg；

镉≤6 mg/kg。

吸收原理

一般而言，无机锌（锌离子）几乎不能通过肠内膜细胞膜，只能通过形成锌受体（转运体）、螯合的锌、细胞内的泡囊形成等途径被细胞摄取。而蛋氨酸锌本身能通过肠内膜细胞膜，从而在锌营养的应用上节能提效。

蛋氨酸锌结构中锌离子经配位键结合趋于中性，这既避免了锌与胃酸及饲料中植酸、脂肪、纤维等形成难溶难消化物质，还能降低其他无机离子或拮抗物对锌的影响。因此，蛋氨酸锌能增加锌到达肠上皮刷状缘的数量，从而提高锌的吸收利用率。蛋氨酸锌在体内吸收形式类似于氨基酸或小肽的吸收机制，对蛋氨酸锌肠道吸收模式的研究表明蛋氨酸锌在体内是完整吸收机制，其能稳定存在于动物肠道内。

主要功效

（1）提高动物生长速度、改善饲料利用率。

（2）提高受精蛋孵化率和入孵蛋孵化率，显著降低破蛋率，延长产蛋高峰期。

（3）增强免疫与抗应激能力。

（4）提高抗氧化能力。

（5）提高锌的生物利用率，减少环境污染。

适用范围

适用于各类畜、禽、水产动物饲料。

推荐用量（以锌计）：

仔猪，70-110mg/kg日粮；

生长猪，30-80mg/kg日粮；

后备妊娠母猪，40-70mg/kg日粮；

肉鸡/鸭，40-50mg/kg日粮；

蛋鸡/鸭，30-50mg/kg日粮；

鱼类，20-30mg/kg日粮；